วัตถุดิบ

1.ไก่
2.แป้งทอดกรอบ
3.ไข่ไก่สด

4.คอนเฟลกบดละเอียด
5.เกลือ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ขั้นตอนการทำ

นำไก่สดมาหั่นเป็นแท่ง แนวตรง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

นำไก่ที่หั่นเสร็จเรียบร้อยแล้ว มาหมักกับเกลือ เกลือใส่ประมาณ 2-3 หยิบมือ คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 1นาที

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

นำไก่ที่หมักเกลือไปชุบแป้งทอดกรอบ ต่อด้วยการชุบไข่ไก่ ทำแบบนี้ 2 รอบ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

และนำไปคลุกกับคอนเฟตบด 1 ครั้ง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

พร้อมทอด

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ตั้งกระทะให้เดือด และนำไก่ลองไปทอด ให้เหลืองพอประมาณ ใช้ไฟอ่อนไม่งั้นคอนเฟลกของเราจะไหม้